Oddelenie zabezpečuje laboratórnu činnosť podľa požiadaviek ŠVPS SR a príslušných RVPS Vykonáva analýzy potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu, krmív, analýzy vôd v úradných a súkromných vzorkách.

Na oddelení sú Národné referenčné laboratóriá (NRL), ktoré zabezpečujú činnosť nielen v rámci svojej spádovej oblasti, a to: NRL pre kontrolu rezíduí skupiny B3c: chemické prvky v potravinách živočíšneho pôvodu a krmivách, NRL pre kontrolu rezíduí skupiny B3d: mykotoxíny, NRL pre kontrolu skupiny B3a: PCB, ale aj v rámci celoslovenskej pôsobnosti: NRL pre kontrolu rezíduí skupiny A2: tyreostatiká, NRL pre kontrolu rezíduí skupiny B2a: antihelmintiká, NRL pre kontrolu rezíduí skupiny B2b: antikokcidiká, NRL pre kontrolu rezíduí skupiny B2d: sedatíva.

Činnosť a členenie oddelenia

a. laboratórium kvapalinovej chromatografie:

• stanovenie polyaromatických uhľovodíkov
• stanovenie cukrov(fruktóza, glukóza, sacharóza, maltóza, laktóza, laktito, manitol, sorbitol, xylitol)
• stanovenie antioxidantov
• stanovenie mykotoxínov v potravinách rastlinného a živočíšneho pôvodu a krmivách
• aflatoxín B1, B2, G1, G2, M1
• ochratoxín A
• deoxynivalenol
• zearalenon
• stanovenie sumy fumonizínov
• T-2, HT-2 toxín
• patulín
• nivalenol
• stanovenie konzervačných látok (kyselina sorbová, kyselina benzoová, parabény)
• stanovenie syntetických farbív
• stanovenie kofeínu
• stanovenie chinínu
• stanovenie syntetických sladidiel (sacharin, acesulfam K, aspartam, kyselina cyklámová, neohesperidín)
• stanovenie syntetických farbív
• stanovenie histamínu
• stanovenie sulfónamidov
• stanovenie antihelmintík (benzimidazoly: fenbendazol, levamizol, oxfendazol, albendazol, tiabendazol, triclabendazol, mebendazol, rafoxanid, avermektíny: eprinomektin, abamektin, moxidektín, doramektín, ivermektín, emamektín)
• stanovenie kokcidiostatík (monenzín, salinomycín, maduramicín, semduramicín, lasalocid, narazín, dekochinát, diklazuril, robenidín, nikarbazín, halofuginón, toltrazuril)
• stanovenie sedatív (xylazín, carazolol, azaperon, acepromazín, propionylpromazín)

b. laboratórium plynovej chromatografie:

• stanovenie kongenerov polychlorovaných bifenylov
• stanovenie rezíduí chlorovaných uhľovodíkov
• stanovenie rezíduí organofosfátov
• stanovenie metanolu v liehovinách
• stanovenie prchavých látok( aldehydy, estery, suma vyšších alkoholov) v liehovinách
• stanovenie mastných kyselín (mononenasýtené mastné kyseliny: palmito-olejová, eruková, olejová, nasýtené mastné kyseliny: palmitová, stearová, polynenasýtené mastné kyseliny: linolová, linolénová, suma nasýtených mastných kyselín)
• stanovenie metylortute
• stanovenie tyreostatík

c. laboratórium stanovenia chemických prvkov:

• stanovenie chemických prvkov metódou ICP-MS
• stanovenie ortuti AMA-254

d. iné:

• stanovenie chloramfenikolu metódou ELISA
• stanovenie alergénu- glutén - metódou ELISA
• stanovenie dusičnanov a dusitanov vo vodách

Kontakt

Oddelenie cudzorodých látok